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糖質93%カットのスイーツ新発売

 投稿者:kokkn  投稿日:2009年 2月28日(土)11時57分12秒
返信・引用
  糖質が肥満や糖尿病の要因ですね。
スイーツはおいしくても食べられない!という悩みを解決したスイーツ発売のお知らせです。
一般のショートケーキは糖質は100グラム当たり46.5グラムです。
このソイル・ロールケーキは100グラム当たり3グラムです。
比較して93%の糖質カットになります。
5グラム未満になりますので【低糖】の表示となります。
著名店の元パテシエの作品です。味は保証致します。私は試作品1本をペロリと食べてしまいました。
糖尿病の方だけでなく、メタボの方、ダイエット指向の方、スイーツ大好きな方…にはお勧めです。
新発売記念価格で予約受付中です。

URL:soycom.jp
TEL:046-244-1311
HPの右上の【ご依頼・ご相談】ボタンからの申し込みも可能です。
二本セットの販売です。

http://ameblo.jp/gipan/

 
 

教えていただき、ありがとうございました

 投稿者:カブ中  投稿日:2009年 2月25日(水)11時52分36秒
返信・引用
  カリフラワーチャーハンの作り方、ありがとうございました。
生のままフードプロセッサにかけて、レンジしたり炒めたりするのですね。
チャーハン、グラタンもおいしそうです。
私もカレーや丼にしてみたいのですが、その前にフードプロセッサーを入手
しなくては。
皆さま、おいしいものが出来たら、引き続きお教えください。
 

カリフラワーチャーハン

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 2月23日(月)12時47分1秒
返信・引用
  はい、やってみました。
1)まずカリフラワー1個を解体します。芯を残してもいいとは思いますが、まずは
お花の部分だけに解体しまして、フードプロセッサーかミキサーで粉々にします。
理想はお米よりも大きめに砕きますが、意外に小さくなってしまいます。
2)これを水を少し足すか、まったく足さないで鍋で炒めます。
水を足さないほうが、食感はいいようです。カリフラワーから水が出ますからそれで充分です。
3)いろいろな料理に使います。私はチャーハンにしました。この場合は最初から油で炒めるほうがいいかもしれませんが水がでますから、まずは水を飛ばしてからのほうが硬めでいいと思います。

釜池先生は、
ピラフの時は、少し水を足してレンジに2分かけ、余分な水を切って使いました。

グラタンは、カリフラワーはそのままで皿に入れ、具を混ぜ、鶏ガラスープを掛けます。
具は、ホタテ貝柱・アサリ・エビです。とろけるチーズを被せて生クリームをたっぷりかけ
自動メニュー・スイッチをポンすれば、できあがりです。 画像を転載します。

雑炊は、当然ですがそのまま、だし汁鍋に入れました。
ということでした。

皆さんうまくいったら教えてください。
チャーハンは、カリフラワー1個で充分2人前ありました。
水が多いとおからみたいになるので飛ばすことが大切のようです。
 

教えてください:カリフラワーライス

 投稿者:カブ中  投稿日:2009年 2月21日(土)15時07分7秒
返信・引用
  カリフラワーライスいいですね。
これで、カレーや丼ものなんかもOKになりそうですね。
ぜひ、マスターしたいものです。
動画見ましたが、英語なので、作り方がいまいちわかりません。
どなたか、詳しく教えていただけませんでしょうか?
 

カリフラワーライス

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 2月21日(土)07時59分17秒
返信・引用
  実践Drさんからの紹介です。
カリフラワーでお米のようにしてチャーハンなどができるそうです。
皆さん試してみてください。

http://lowcarbdiets.about.com/od/pizza/r/?once=true&

釜池先生ははまっているそうです。

グラタンもできるそうですよ。
 

Re: スイーツ作りに夢中♪

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 2月 2日(月)07時51分41秒
返信・引用
  > No.37[元記事へ]

ひとみさんへのお返事です。

すごいですね、ひとみさん、たくさんスイーツに挑戦されていたのですね。
しかも玄人ですね。女性にとっては特に大切な研究ですね。
いろいろ披露してください。
しばし海外に出かけていましてアクセスできなくてごめんなさい。
また書き込みます。

http://navy.ap.teacup.com/touzero/

 

スイーツ作りに夢中♪

 投稿者:ひとみメール  投稿日:2009年 1月25日(日)22時12分3秒
返信・引用
   久しぶりに投稿します、ひとみです。
 ここ1週間、暇さえあればネットのブログを調べ、低糖質なレシピを検索し、プリントアウトして実践する・・・の毎日でした。先週の日曜はMさんの教えてくれた「オクラマヨネーズ」にチャレンジし、サラダはもちろんサンドイッチや海老マヨ炒め等、大活躍です。ありがとうございました。
 特にスイーツ作りに励んだのですが、そのせいか体重は一週間ずっと同じ。太ってるわけじゃないから「ま・いっか★」と最近自分に甘くなってきています(^^);
 まだ人様に見せられる代物ではないので写真はアップしませんが、作ったスイーツを是非紹介させて下さい!!

 日曜・・・紅茶寒天(パルスイートで甘味付け)
 火曜・・・ババロア(ゼラチン、豆乳、生クリーム、卵黄、パルスイート、ラム酒)
 水曜・・・ブラウニー(おから、豆乳、オリーブ油、ココア、ラム酒、卵、パルスイート)
 土曜・・・クッキー(ふすま粉、ココア、おから、パルスイート、バター、豆乳)

 そしてそして、今日日曜はついにふすま100%パン作りにチャレンジ!!こねたり、発酵させるのがめんどくさく、シフォンケーキを作る要領でふくらますのにベーキングパウダーとくるみ粉末、外はカリッとしたパンらしさを出すためにモルト粉を使い、結果大・大・大・成功♪中はモチモチだし、焼きたてパンは本当においしかったです。材料は
・ふすま粉大さじ2
・クリームチーズ30g
・パルスイート6g
・卵黄3個分
・くるみ20g粉状につぶしたもの
・モルト粉少々
これらを混ぜ合わせる。別のボウルに
・卵白3個分
・ベーキングパウダー小さじ半分
を、角がたつまでハンドミキサーであわだてて、全ての材料をさっくり混ぜて150度に余熱したオーブンで45分焼く。
 とっても簡単、しかも本当に美味しかった、そして材料費は100円もかかっていないという良い事づくめのお手軽パンです(^-^)。もっと嬉しいことに食べた直後にお通じが♪小麦ふすまは食物繊維が豊富なんですね!!
 もっとふすまパンにバラエティーを持たせたく、今日ネットで小麦グルテンを購入しました。目指すはウィンナーロール。そして、カレー粉を使ってMさんのようなカレーを作り、手作りナンを添えて食べるのも夢です。うまく出来たら写真アップしまーす♪
 さあ、明日からまた一週間仕事頑張ろう!!
(明日の弁当は今日作ったふすまパンのサンドイッチでーす)
 

ダイエット報告

 投稿者:やまちゃん  投稿日:2009年 1月22日(木)03時30分5秒
返信・引用
  9月25日のダイエット教室に参加してからもうすぐ4ヶ月。あれから大好きだった白米をやめています。現在6キロ程度体重を落とすことに成功です。

今までプロティンの飲み物、耳つぼの刺激でやせるというもの、ほぼ絶食というもの、水ばかりでお腹を膨らせるもの、本当にいろいろ試してどれも効果は出ませんでした。働き始めたころなどはエステに通いましたが、全身をパラフィンで包み汗を出すだけ、体重は一時的に落ちますが・・水分です。

実は20歳代のころ、過食に苦しみました。誰にも相談できず自分自身がいやになる日々です。無理やりの嘔吐や下剤の服用、体重を減らしたいと言う思いで頭の中はいっぱいなのにたくさんたべてしまう。その後仕事に恵まれておさまりましたが、心の中はどうして我慢のできない弱さを持っているんだろうとたびたび雑誌にのっている新しいダイエット法に飛びついていましたが、今はもう低糖質に・・・を考えてイライラすることもありません。

低糖質は量を食べられてストレスが無くて大変・・楽なダイエットでした。しかも本当に効果が出たなんて・・・ありがとうございます。今は朝は食べないで昼は時々友達の付き合いもあるので食べていますし、糖質を取ることもありますが、夜は糖質をとらないでしっかり食べています。

食事会を開催されるのはいつ頃ですか?身体も心も軽くなったので習い事を始めてしまい参加できるかどうかわからないのですが、おしゃれをしてミッドタウンのレストランボタニカの阿曽シェフの糖質制限コースでも食べて見たいものです。本当にありがとうございました。参加してよかったです。
 

イタリアンカレー

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月18日(日)03時51分59秒
返信・引用
  今日はカレーを作ってみました。
そういえばあんなに好きだったカレーもラーメンも餃子も1年近く食べていません。
そのおかげで健康を取り戻したのですから、感謝ですけどね。
では、そんな私ができるカレーに挑戦です。先日テレビで落合シェフがイタリアンカレーを
作っていたのに、ヒントを得ました。落合シェフは甘いものが大好きでしたが、すべてやめてパスタも制限して間食、夜食のパン、ラーメンおにぎりをやめて13キロ痩せたそうです。

1)豚肉をオリーブオイルでいためる。スープカレーにするつもりで
  水を加え、鶏がらスープのブイヨンを加えます。
2)マシュルームを4切にして煮込みます。残っていたブロッコリーも入れてみました。
3)ビゴーレ麺(大豆麺)を煮込みのように入れます。
  セーフテックの大豆粉をトロ味用に入れて、いよいよカレー粉を入れて調節します。
  最後に落合シェフが入れたようにパルメザンチーズをとろみの極め付けに入れて
  完成です。

にんじん、ジャガイモ、小麦粉を使わないで、米もいらないカレーができました。
ビゴーレ麺も煮込みスープカレーといった感じで美味しい食感を出してくれました。
これならカレーが食べられると感動した夜でした。きのこもいけますね。

http://navy.ap.teacup.com/touzero/

 

マシュルームのセコビア風

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月16日(金)23時38分30秒
返信・引用
  糖質ゼロ食事術にとってきのこは優れものです。
食物繊維が多くて美味しくて糖質が少ないのです。
前々からねらっていたお料理がこのマシュルームのセコビア風です。マシュルームは
シャンピ二オンともいいますね。

1)オリーブオイルでにんにくを炒めます。細かくみじん切りでもいいですし
  少し大きいスライスを入れて2種類のにんにくでもいいです。
2)少し刻んだハムを入れて、塩、黒コショウで味付けして、1-2本唐辛子を入れてマシュ  ルームをぐつぐつ煮込みます。オリーブオイルはマシュルームの3分の2くらいはほしい  ですね。
3)白ワインを少し入れて、さらにスペイン料理の定番パセリのみじん切りを入れたら完成  です。まだ泡が出ているくらいの熱々のオリーブオイルのうちに食べましょう。

きのこを美味しく食べるとバリエーションが増えますね。

http://www.kamaike.com/

 

釜池先生講演

 投稿者:kokkn  投稿日:2009年 1月16日(金)07時35分46秒
返信・引用
  2009年度統合医療展において釜池先生が講演をされます。

統合医療展開催期間:2009.3.11~3.12(10:00~17:00)
場所:東京ビッグサイト

釜池先生講演日時:2009.3.11  14:00~15:00
演題:糖質ゼロ食の医学的根拠

お知らせ:ご希望者に入場無料招待券をお届けいたします。
     セーフテックインターナショナル社(ソイコム株式会社に社名変更予定)のホームページの右上【ご相談・ご質問】ボタンをクリックし、必要事項をご記入の上お申し込みください。

http://ameblo.jp/gipan/

 

Re: Mさん、コメントありがとうございます。

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月14日(水)01時57分35秒
返信・引用
  > No.30[元記事へ]

ひとみさんこんばんは!

>サラダのレシピもありがとうございました。オクラマヨネーズ、今度の休日に作ってみようと思います。ミキサーが無いので泡だて器でもいいですか?混ぜる順番はありますか?
これは釜池先生のレシピです。泡だて器で充分です。順番もどうでも大丈夫です。
粘り気はオクラの量で調節します。

>糖質ゼロのパンがスーパーに単価200円位で並べば、本当にお財布もダイエットできて、助かります!!

この点でおすすめのパンは鳥越製粉の「パンでスマート」というふすまパンです。これは15個で2300円です。1個153円送料が900円ですが、45個までは同じですのでまとめて買えばお安いです。糖質はゼロではないですがこのくらい押さえてあればダイエットには充分でしょう。

またセーフテックの大豆パンは栄養があっておすすめですがこういうものをいくつか持っていたら毎日がいろいろ変化があってメニューにも幅があって楽しいでしょう。

http://www.the-torigoe.co.jp/pan/index.html

> あれから便秘も少し良くなり、びっくり☆半月も経たないうちに、マイナス5kgです!凄すぎます!!!毎晩お腹一杯食べているのに。

すごすぎますね!!でも釜池式は本当に太る原因を究明して、そこを解決していくので
効果がはっきりでるのです。それにお魚系の食事トお肉系を混ぜて、なかなかいいと思いますよ。また教えてくださいね。

http://www.kamaike.com/

 

Re: こんばんわ☆今日の低糖質ディナー

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月14日(水)01時39分45秒
返信・引用
  > No.29[元記事へ]

nissuyさんこんばんは!

> でも、健康のためには、もっと早い時間に摂取するほうが良いですよね?
そうですね。でも釜池式はよる10時を過ぎたら食べないでとかは言いません。
遅く食べたら太るというのは、糖質の場合です。

> 牛肉とマッシュルームのバターソテー
私は昨日はマシュルームのセコビア風を作りました。
きのこはほとんどが糖質が少ないし、繊維が多いのでうれしい食べ物です。

オリーブオイルで、にんにくをいため、パセリのみじん切りと唐辛子を少し入れて
マシュルームを煮込みます。ジュクジュク沸騰しているオリーブ油の中で
やわらかくなったマシュルームをふうふう言いながら食べました。
おいしかったけれど塩と黒胡椒の味付けだけでは何か足りないと思いましたがわからず
じまいでした。今日少し研究したら白ワインを入れたらいいのですね。
今度はそうしましょう。でも同じ日にマシュルームを使っていたのですね。

> ※少し味に変化がほしくて、ちょこっとだけ、バルサミコソースをかけました。

大丈夫です、少し味をつけるための量は問題ありません。

> そんなに食べて寝れるの?
> 朝胃にもたれない?
> 朝は、ものすごく気分がすっきりしております。

> 以前は、朝から膨満感があり、また、頭がぼんやりしていました。
> 頭の回転も悪く、いまいち、エンジンがかからない。

ですよね、私もそれがわかります。頭がクリアーです。 集中力の持続わかります。
本当に不思議ですね~。自分の体が変化していくのがわかります。
ますます楽しみですね。

http://www.kamaike.com/

 

Mさん、コメントありがとうございます。

 投稿者:ひとみメール  投稿日:2009年 1月13日(火)21時28分37秒
返信・引用
   いつもMさんの写真を見て「おいしそー♪」と悲鳴をあげているひとみです☆
 ロールケーキもすごく美味しそうでしたし、サラダのレシピもありがとうございました。オクラマヨネーズ、今度の休日に作ってみようと思います。ミキサーが無いので泡だて器でもいいですか?混ぜる順番はありますか?また、アドバイスよろしくお願いします!!
 Mさんの最近の写真で、糖質90%オフのパンがありました。本当にこれがスーパーに並ぶ日が待ち遠しいです。サンドイッチをオクラマヨネーズを使って作ったら、美味しそうですよね(^-^)。今、私が購入している「ふすまパン」は、糖質ゼロ(ゼロカーボと書いてあるので、ゼロだとおもうのですが・・・)なのですが、とにかく美味しいです。菓子パンのように甘く、焼くとモチモチ、フワフワです。欠点は単価が高い(1個400円位)、送料も冷凍便のため高い(1000円以上)といったところでしょうか。糖質ゼロのパンがスーパーに単価200円位で並べば、本当にお財布もダイエットできて、助かります!!
 あれから便秘も少し良くなり、便通のあった後体重を測ったら、52kg代だったので、びっくり☆半月も経たないうちに、マイナス5kgです!凄すぎます!!!毎晩お腹一杯食べているのに。そう言えば最近食べる量も減ってきました。これからはカロリーを抑えることも考えていこうと思います。

 ☆今日の夕ごはん☆
・刺身切り落とし(マグロ、イカ、ブリ、ハマチ、サーモン)トロ部分ばかりで250円でした!!骨が混ざったりしてるけど、油たっぷりで美味しかったです。
・鮭塩焼き
・ブロッコリー塩ゆで
・小松菜のおひたし
・糖質ゼロのビール(キリン)
 

こんばんわ☆今日の低糖質ディナー

 投稿者:nissuyメール  投稿日:2009年 1月12日(月)23時48分55秒
返信・引用
  > No.28[元記事へ]

Dr.M様

コメントをいただき、有難うございます!

今日の夕食が終了しました!

この時間に!?

と思われました?

そう、仕事で帰宅が遅くなったので、

22時頃からせっせと調理をはじめ、

お風呂に入り、髪を乾かして、やっと夕食を食すことができました。

おいしかった~。

でも、健康のためには、もっと早い時間に摂取するほうが良いですよね?

気をつけます。。。

さて、今日は、

糸こんにゃく、豆腐の卵とじチーズ焼き(主食代わりです)

かつおのたたき、カッテージチーズ、アボガド、フリルレタスのサラダ
※オリーブオイル、醤油、わさびドレッシング

鶏レバーと青ねぎのマヨ醤油炒め(レバーの臭みなく、香ばしくいただけます)

牛肉とマッシュルームのバターソテー
※少し味に変化がほしくて、ちょこっとだけ、バルサミコソースをかけました。
若干糖質があると聞いたのですが、大丈夫でしょうか(^^;;

そんなに食べて寝れるの?
朝胃にもたれない?

とよく言われるのですが、

はんぶんくらい食べた頃、ものすごーく心地よい気持ちになり、

ねむーくなります。

そして朝は、ものすごく気分がすっきりしております。

以前は、朝から膨満感があり、また、頭がぼんやりしていました。
頭の回転も悪く、いまいち、エンジンがかからない。

でも今は、胃もすっきり軽く、エンジンもたちまちかかります。
集中力の持続も、目ざましいものがあると感じております。

本当に不思議ですね~。毎日、自分の体の変化が、
面白くてたまりません。


実は、私の周りでは、

『糖質ゼロ』を初めてみようかな、という仲間が、母以外に、二人増えました。

メタボリックを気にする私の弟と、お嫁さんです。

私が、するすると快適に痩せていくので、

しかも、とっても元気なので、

影響を受けたようです(^ー^)ノ

釜池さんと、釜池さんの御本を紹介してくれた知人に、

心から感謝!!しています(^○^)
 

Re: 初めまして!実践一ヶ月の新人です☆

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月12日(月)00時13分43秒
返信・引用
  > No.26[元記事へ]

nissuyさんへのお返事です。

ニックネームnissuyさんこんばんは!!Dr.M釜池式@応援団です。

>1日1食、夕食のみ、です。
そうですね、それが一番すっきりしています。

> 周囲は、「辛くない?」
案外つらくはないのです。 意外にとっても楽しい日々なのです。

> より豊かな素晴らしい1食を摂取するために、
> 日々取り組んでおります。
> それらを食する瞬間は、まさに至福の時です(^^)

1食に託すということは、まさにここにこだわるわけで
至福のときですね、これは、やって見なければわからないことです。

便が出ないことで変に思う方もいますが、実は便は少なくて快適なのです。
でも今までが多いので、その経験を気にしたら、ある程度繊維をとることにしたら
解決します。

たくさん投稿してくださいね。そしておすすめのメニューを紹介してください。

まだ始めて間もない方がいろいろな意見を寄せてくださいますと
とても役に立つ方がいると思いますのでよろしくお願いいたします。

http://navy.ap.teacup.com/touzero/

 

Re: 断糖生活を始めて10日経ち…

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月12日(月)00時03分14秒
返信・引用
  > No.25[元記事へ]

ひとみさんへのお返事です。

便秘が治らないため(今日も下剤を使い少し出た程度)歯痒いです。
糖質を制限すると便が出なくなります。普通はこれを便秘といいますが、便は繊維分の
未消化の産物がほとんどですから肉食生活ではボリュームが減ってしまい便が減るのであってこれは乏便とでもいうべきものでしょう。ですからころころした硬い便が何日かおいて出ることが多くなります。それは硬くてつらいので少し意識的に食物繊維をとるのもいい方法です、釜池先生は自作のドレッシングでたくさんの葉物野菜を食べることを奨めています。
釜池式ドレッシングと野菜のレシピです。


 野菜の食べ方

1.グリーンレタスなどの葉野菜をボウルに入れます。

2.オクラマヨネーズ(オリーブオイル50ml、白ワインビネガー75ml、卵1個、オクラ2本、塩5g、マスタード適量)を掛けます。

3.粉チーズを振りかけます。

>  それは精神面が非常に安定してきた事です。

釜池式は不思議なことに精神面でもすっきりして元気になります。
朝起きたときが、さわやかですし、眠りも早くて深い気がします。
仕事はバリバリできて、私は一番すごいのは居眠りをしなくなりました。
皆さんいろいろな経験をお持ちのようです。

http://navy.ap.teacup.com/touzero/

 

初めまして!実践一ヶ月の新人です☆

 投稿者:nissuyメール  投稿日:2009年 1月11日(日)20時04分28秒
返信・引用
  はじめまして!ニックネームnissuy(女性)です。

釜池先生の著書を知人から紹介され、
本から発せられる先生のエネルギー、情熱に圧倒され、
また、『かまいけ式食事術』に理論面から魅了され、
低糖質の食事生活を始めて1ヶ月になります。

初めて、投稿させて頂きます。

私が実践しているのは、1日1食、夕食のみ、です。
糖質は、
チーズ、野菜、ナッツ、お豆腐、などから摂取する微量な糖質以外は、
糖質ゼロに近づけられるよう、徹底して取り組んでおります。

周囲は、「辛くない?」

と言いますが、

私にとっては、とっても楽しい日々です。

どんなにお仕事で帰宅が遅くなっても、

必ず4品は低糖質メニューを作っています。

素材を見る目、料理方法、レシピ・・・。
より豊かな素晴らしい1食を摂取するために、
日々取り組んでおります。
それらを食する瞬間は、まさに至福の時です(^^)

この1ヶ月は、私にとって、まさに変化の連続。
最近、一番嬉しかったことは、
長年苦しんだ便秘が解消されたことです(*^-゜)v
毎日、楽にお通じがある体験を通して、
私は、
釜池先生の食事療法の素晴らしさを確信しました。

糖質ゼロの生活の素晴らしさを、
是非、この掲示板で皆様と分かち合えたら、
と思い、今日から、投稿させていただこうと思います!

どうぞ、宜しくお願い致します。
 

断糖生活を始めて10日経ち…

 投稿者:ひとみメール  投稿日:2009年 1月10日(土)22時15分33秒
返信・引用
   平日は何かと忙しく、なかなかネットを開けないのですが、今日から3連休、ゆっくり料理も出来ます(^-^)。先ほどきのこハンバーグを検索し、パン粉の代わりに高野豆腐をおろして使おう、だとか玉ねぎの代わりに長ネギを使おう、だとかあれこれ考えるのは休日ならでは、ですね♪
 さて、正月休み明けの初の仕事生活1週間は、最初は仕事がやっていけるのか不安でした。朝ご飯を食べない代わりに、無調整の豆乳を一杯ホットで飲んで出勤していました。お弁当はゆで卵、レタス、チーズハム巻き、寒天ゼリー(抹茶や紅茶をパルスイートで溶いて作りました。)、ふすまパンと1週間ワンパターンでしたが飽きませんでしたし、別にお腹が空いているわけでもありませんでした。昼食抜きでもいいかな、と思った事もありますが、やはり昼休みは食べる事が好きな私にとっては楽しみな時間です♪
 夜は肉か魚を必ず取るようにし、食前の運動(初売りで買ったステッパー)にも励んでいます。生活が非常に規則正しい1週間でした。
 さて、体重・体脂肪は少ーしずつ減っているのですが、便秘が治らないため(今日も下剤を使い少し出た程度)歯痒いです。これで正常な便通なら、もっと体重も体脂肪も落ちているハズ・・・。整腸剤も欠かさず飲んでいるのになぁ。早く正確な効果を知りたいです。
 この断糖生活を始めてから、体重・体脂肪が減ることよりも嬉しいことがありました♪
 それは精神面が非常に安定してきた事です。去年まで「仕事に行けているのが不思議だ」と心療内科の先生に言われたくらい、重度のうつ状態でした。職場の先輩からイジメを受けていたのです。頭も冴えず、安定剤や睡眠剤に頼り、職場でも暗くオドオドしていた私が、新年明けてから心療内科の先生に「別人かと思った」と言われるくらい精神状態が落ち着き、今は薬の量もかなり減りました。職場の先輩にも普通に接し、いじめられたら無視できるようになりました。このように精神面も改善してくれたこの食事療法に出会えたことに、心から感謝しております。大好きな料理も出来なかったのですが、今では台所に立つのが楽しくてたまりません。来週も素敵な1週間でありますように(^-^)

 ☆今日の夕ごはん☆
・糖質ゼロアサヒスタイルフリー
・たらの白子ポン酢(ネットで購入した糖質オフのポン酢です)
・鶏胸肉の赤ワイン蒸しwithレタス
・菜花のおひたし
 

糖質カット海老フライ

 投稿者:Dr.Mメール  投稿日:2009年 1月 9日(金)17時35分47秒
返信・引用
  さらに驚いたことには、こんな試作品がありました。
このパンを使ったパン粉で海老フライを食べさせてくれました。
これはすごい、久々の海老フライです。
食感も優れもので、とても美味しいものでした。是で考えたのは
ついに糖質カットの豚カツが食べられそうだということです。
素晴らしいです。

http://www.kamaike.com/

 

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